又是一年元宵节！

元宵节的由来

        元宵节始于2000多年前的秦朝。汉文帝时下令将正月十五定为元宵节。汉武帝时，“太一神”祭祀活动定在正月十五（太一：主宰宇宙一切之神）。司马迁创建“太初历”时，就已将元宵节确定为重大节日。如今，随着时代发展，今天的元宵节正从家庭走向社会。不论元宵、彩灯、烟花如何变化出新，这些元宵节延续的古老传统风俗依然没变。

湖南的元宵节习俗

一、 食汤圆。最先想到的就莫属于汤圆了，在元宵节来一碗汤圆再适合不过了，喝一碗汤圆汤也是挺入味的。

二、 猜灯谜。元宵节当天的街上会挂满灯笼，一大波趁着这个元宵佳节来欣赏灯会，并且可以猜灯谜，猜中的也会有奖。

三、 寻姻缘。元宵佳节也是寻找姻缘的好时机，一般这时都会有一大批年轻人也会出来感受一下过节的气氛。

四、 插蜡烛。在元宵节当天，乡下的各家各户会用萝卜把蜡烛插好后再摆放在门口，然后点燃，一直燃完为止，蜡烛不是一般的白蜡烛，而是选用的红色有柄的蜡烛。

五、 舞狮子。在这么热闹的元宵节必然少不了舞狮子这一类活动，这也是优秀的传统文化。

六、 放孔明灯。孔明灯在元宵节是最为流行的一种过节方式，许多年轻人则会选择这种方式来许下自己在新一年的愿望。

过元宵，吃元宵

         “元宵”作为食品，在中国也由来已久。宋代， 民间即流行一种元宵节吃的新奇食品。这种食品，最早叫“浮元子”后称“元宵”，生意人还美其名曰“元宝”。古时“元宵”价格比较贵，有一首诗说：“贵客钩帘看御街，市中珍品一时来。帘前花架无路行，不得金钱不得回。”

近千年来，元宵的制作日见精致。光就面皮而言，就有江米面、粘 高梁面、黄米面和苞榖面。馅料的内容更是甜咸荤素、应有尽有。甜的有所谓桂花白糖、山楂白糖、什锦、豆沙、芝麻、花生等。咸的有猪油肉馅，可以作油炸炒元宵。素的有芥、蒜、韭、姜组成的五辛元宵，有表示勤劳、长久、向上的意思